O gás N2O, também conhecido como óxido nitroso ou gás hilariante, é um gás incolor e não inflamável, com aroma e sabor levemente adocicados. É amplamente utilizado na indústria alimentícia como propelente para chantilly e outros produtos em aerossol. O gás N2O é um propulsor eficiente porque se dissolve facilmente em gordura...
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